Torrefazione Spinetta

Best coffee spot in Valdobbiadene for true coffee lovers

È la più piccola torrefazione riconosciuta in Italia, si trova in piazza Marconi a Valdobbiadene dal 1956. I prodotti sono ottimi, caffè buonissimi, soprattutto il fiore all'occhiello l' huehuetenango, si tratta di un arabica guatemalteco che cresce tra i 1500 e i 1900 metri ai piedi dei Cuchumatanes, grazie alle correnti d’aria calda provenienti dall’istmo di Tehuatepec. La caficoltura fu qui installata dai padri gesuiti nel 1773 ed è oggi considerato uno dei migliori caffè al mondo. Il presidio Slow Food garantisce un ottimo arabica della varietà Typica, Bourbon e Caturra, coltivato all’ombra di alberi ad alto fusto, raccolto a mano, bacca per bacca, deposte in caratteristiche ceste poste lungo i fianchi. La nostra tostatura artigianale, lenta e profonda, completa l’opera: il chicco di caffè raggiunge un aroma unico e ineguagliabile fino al suo interno, il gusto risulta dolce e vellutato, con sentori di frutta secca e cacao.Inoltre ci sono sei tipi di miscele diverse. Da provare e andarci.

Nothing short of the best coffee in Veneto brought to you by the smallest torrefaction in Italy itself, a must for any food-loving visitor of the area. This review is from a well travelled local guide. Master coffee roaster Luigi and his family have been supplying this area (and parts of northern Italy) with top quality, sustainably grown coffee for decades and have been an authentic institution. I couldn’t speak more highly of their product, wether you’re after whole coffee beans, ground coffee or even enjoying a fresh brew then and there. Among their more classic blends, Luigi and his son Marco also offer a Slow-Food-certified, single origin bean from the Huehuetenango municipality of Guatemala. It is one of their best sellers and it is indeed to die for. Do yourself a favour, go have a coffee in this special place after your lunch in the prosecco hills and maybe bring some of that special ground bean home with you. Trust me, you’ll be back for more.

La più piccola torrefazione d'Italia!!! Miscela arabica /robusta ottima

Il signor Spinetta Luigi è il titolare di una microscopica torrefazione in piazza Marconi a Valdobbiadene è la torrefazione più piccola d'Italia e il paese ne va giustamente fiero... si entra e si esce nel giro di un gradino e il caffè è buonissimo! Qui si serve anche il caffè delle Terre Alte di Huehuetenango un caffè prodotto in alta quota in una delle aree più vocate del Guatemala. Il caffè in questo paese è stato introdotto dai Gesuiti nel 1773 ed è considerato uno dei migliori del mondo il signor Spinetta anche un cliente a Parigi che compra questo caffè!

Io e il mio fidanzato Luigi siamo andati per cercare il miglior caffè del Veneto e dopo il nostro viaggio a Huehuetenango abbiamo trovato un pezzo di quella terra lontana anche a Valdobbiadene. Grazie per averci fatto ricordare un bellissimo momento. La torrefazione, la più piccola d'Italia, è molto ben fornita e vanta un'ampia selezione di caffè. Apprezziamo anche lo zucchero che si trova in un bar della nostra città, altrettanto ampio di prodotti. Anche il ragazzo che ci ha offerto la prova di caffè è molto cordiale e premuroso, proprio come il mio ex professore di storia dell'arte, tant'è che ci torneremo volentieri. Grazie per questa esperienza, la consigliamo a tutti gli estimatori di caffè.